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Rezeptheft "Glutenfrei kochen und backen"
Über dieses Kochbuch
Was ist Zöliakie? Zöliakie, bei Erwachsenen auch Sprue genannt, ist eine Unverträglichkeit des Immunsystems gegenüber Gluten. Der Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln verursacht dabei Schäden im Bereich der Darmschleimhaut und führt so zu Verdauungsstörungen und Mangelerscheinungen, die Wachstum und Gesundheit ernsthaft beeinträchtigen. Neben wertvollen Informationen zu Zöliakie & anderen Ursachen für Glutenunverträglichkeit, stellen wir Ihnen in „Glutenfrei kochen und backen“ rund 50 Rezepte für Ihren Thermomix vor. Ohne Gluten, aber voller Geschmack.
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